| |
Kaj je SILIKON
-
Silicij je nekovinski element, ki se pojavlja kot silikat praktično v vseh kamninah, pesku glini in celo v vodi.
-
Silikon je silicijska spojina, ki se pridobi iz silikata.
-
Danes se silikon uporablja kot sestavni del v široki paleti izdelkov, ki jih ni možno izdelati iz nafte, ki tako omogočajo povsem nove uporabne možnosti.
Ali ste vedeli, da …
- Silikon ni plastika ali guma?
- Kemik Jöns Jacob Berzelius je leta 1824 prvič izoliral silikon.
- Silicij je zemeljska surovina, ki se za kisikom, najpogosteje pojavlja in predstavlja ca. 27,7% zemeljske skorje.
Kateri silikoni se pojavljajo v gospodinjstvu?
- Silikon se pojavlja v gospodinjstvih v najrazličnejših področjih. Načelno se razlikuje med živilskim silikonom (dude za otroke, Flexi®) in takšnimi, ki ne smejo priti v stik s hrano (n.p. tesnila za fuge).
Kateri silikoni so primerni za pekače?
-
Pekači naj bi bili zaradi ekstremnih obremenitev izdelani iz čim bolj čistega silikona.
-
Zelo čisti silikoni so draga surovina.
-
Silikon, ki se uporablja za Flexi® se imenuje metilno vinilni polisiloksan in pridobi svojo posebno kakovost zaradi mreženja s platino.
-
Cenejši katalizatorji kot peroksid in polnila kot kaolin ali kreda se pojavljajo pogosto pri uvozu cenenega blaga, da bi se dosegla čim nižja cena.
Katere lastnosti imajo Original Flexi® silikonski pekači
- stabilnost in fleksibilnost
- uporabnost v mikrovalovni pečici
- pomivanje v pomivalnem stroju
- maksimalni učinek proti prijemanju
- varčna uporaba prostora pri spravljanju
- obstojnost na temperaturo do 260 °C
- obstojnost do -60 °C
- odpornost proti sadnim kislinam
- brez cinka in niklja - primerno za alergike
- tudi za kislo testo
Ali ste že vedeli …
- LURCH Flexi®-silikoni se proizvajajo izključno v Nemčiji!
Kako se proizvedejo silikonski pekači?
-
Silikonske pekače je možno stiskati ali proizvesti z brizgalno tehniko.
-
Pomembno je, da je čisto in skrbno ravnanje s surovino.
-
Veljavni predpisi predpisujejo, da se po oblikovanju posameznega modela izdelki še 4 (štiri) ure pri 200°C temprajo. Samo skozi ta proces modeli oz. pekači dozorijo za uporabo. Posebno pri izdelkih omreženih s peroksidom je ta postopek pomemben, da se odvečni aditivi izhlapijo in se tako prepreči migracija v hrano.
Opozorilo
Kako se oblikuje cena?
-
Naraščajoče število ponudnikov dobavlja trgu silikonske pekače različnih cenovnih kategorij. Toda kaj odloča o ceni in kakovosti posameznega modela oz. pekača?
-
Uporaba različnih materialov za zamreženje (npr. peroksid namesto platine) predstavlja bistveni stroškovni dejavnik. Peroksid je cenen katalizator in vsebuje pri pomanjkljivi proizvodnji rizike (na primer napačno tempranje, …) in takšne modele oz. pekače ni možno segreti do 260°C.
-
Drugi ključni stroškovni dejavnik se oblikuje na osnovi količine uporabljenega materiala. Modeli oz. pekači z manj materiala so tanko-stenski in zato manj stabilni.
Ali ste že vedeli, da …
-
LURCH že od leta 1999 upoirablja izključno 100% zamreženo platino za vse svoje Flexi®-Liniije? LURCH doseže različne nivoje cen z razlikami pri uporabi količine materiala in konstrukcijo, kot tudi stopnjevanju garancijske dobe, in ne s kompromisi pri kakovosti silikona. |
|
|
